トピックス＆最新情報

◎コースでも使えるクーポン♪

◎各種『パーティー・歓送迎会』承ります　 「パーティーコースは￥３５００〜」

◎人気の『ピータースペシャルコース』がおすすめです(5250円)

◎６／１０！ついに３号店「一宮」にＯＰＥＮ！！☆

メッセージボード
*:*　手間ひまかけ、愛情を惜しまない　*:*
　　*:*　手作り料理が「むらい流」　*:*


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　【美味しい料理は人を笑顔にし
　　　　愛情のこもった料理は人を幸せにする】

　落ち着いた照明に、人はほろ酔い
　　　浮き足立った「ごちそうさま」の言葉を残していく

　楽しい時間は人をつないでいく
「じゃあ、またね♪」って、また会いたくなるように

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　　【　むらいの特製デミグラスソース！　】

　　　　むらいの料理は、もちろん一品一品手間隙かけた手作り料理です。
　　　　一番のウリは、「洋食屋の命」と言われるデミグラスソース。
　　　　一ヶ月間かけて、コトコト、じっくり煮込まれ、真っ黒になるまで煮詰められたその味は、
　　　　ほろ苦く、素材の甘味、旨味が凝縮されています。
　　　　（スプーン一杯のデミには、おたま一杯分の食材のエキスが凝縮！）

　　　　こうして出来上がった自慢のデミグラスソースが、ハヤシライス、ビーフシチューの他に、
　　　　オムライス、ハンバーグなどなど、多くのメニューの仕上げに使用しています。


　　　　”懐かしさ”を感じさせ、”感動を記憶に残す”

　　　　本格的な洋食料理、是非ご堪能ください。


●大切な記念日を「むらい」で過ごしてみませんか？●
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　　　「まるで、友人の別荘に招かれたような
　　　温かみを感じさせる、居心地のよい空間」

　　　【むらい】はお客様の特別な一日の演出
　　　　　　をお手伝いさせて頂きます。

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●お客様のお好みの食材を使ったお料理のコースをご用意出来ます。お気軽にご相談ください。
●誕生日、記念日などにご予算に応じてケーキをご用意いたします。
●特別な日の記念にポラロイドカメラ撮影いたします。
「大切な方との特別な一日をごゆっくりとお過ごしください。」


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　　Chef de Memorial
　　

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　　〔\9,450〕

　　・本日のオードブル３種盛
　　
　　・シェフスープ

　　・本日のメインディッシュ

　　・バケット

　　・ハーブサラダ

　　・デザートの盛り合わせ

　　・カフェ＆ティー


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　　　　　　　むらいのすべてが味わえる！！

　　　　　　　【ピータースペシャルコース】

『むらい』の常連ピーター（池畑慎之介）が絶賛した
　　　　　　　　体に優しいヘルシーメニュー


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〔コース内容　￥５２５０〕
＊お料理は、どちらか一品お選び頂けます。

◆Hore-d` oe av
　野菜のテリーヌ風　

◆Salad
　グリーンサラダ　

◆Plat Principal
　和牛粗挽きハンバーグステーキ　/　ズワイガニのクリームコロッケ

◆Rix
　ピータースペシャルオムライス　

◆Dessert◆cafe & tea


　　　　　★各種パーティーのご案内★
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　「木のぬくもり溢れる、温かな空間で
　　　
　　　　思い出に残る素敵なひとときを････」

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『少人数でのパーティー』、『各種ご宴会』、『結婚式』『二次会』など、
幅広くご利用いただけます。


◇３５００円コース◇
　前菜/肉料理/サラダ/オムライス/フライ/デザート　

◇４５００円コース◇
　前菜/オムライス/サラダ/魚料理 又は 肉料理/フライ/デザート/パスタ

◇５０００円コース◇
　前菜/オムライス/サラダ/魚料理/フライ/肉料理/パスタ/デザート

＊料理の内容は、『季節』や『仕入れた食材』合わせてご用意しております。
＊また、お客様のお好みの食材を使ったお料理のコースもご用意出来ます。お気軽にご相談ください。


【むらい】の特製レシピ♪


【むらい】のマル秘レシピは『DAYTIME KITCHEN』にて公開中

（ZIP-FM DAYTIME MUSICにて、毎週木曜日午前10:40〜好評放送中です。）
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６／７のDAYTIME KITCHENのレシピです。


「いろいろな野菜とイカのカクテル」

＜材料＞　４人前

イカ（１杯）　ブルーチーズ（10g.を４コ）　チェリートマト（２コ）
チコリ（１／２枚）　トレビス（１枚）　ミニアスパラ（８本）

＜カクテルソースの材料＞
トマトケチャップ（大さじ６）　ジン（大さじ１）　タバスコ、
レモン汁（各少々）

＜作り方＞

・イカは下処理をして皮をむいて水洗いしてください。
　その後、軽く網で焼いてください。

．グリーンアスパラは皮をむき、ゆでてから氷水にとりカット。　
　チェリートマトはくし形にカットします。

・チコリとトレビスは、ちぎってから水洗いしておいてください。

・お皿に、イカ、ブルーチーズ、アスパラ、トマト、チコリ、
　トレビスを盛り、カクテルソースと、ハーブドレッシングをかけます。
　その上に、ディル、セルフィーユ、イタリアンパセリなど、
　ハーブで飾って出来上がり。




　ぜひためしてみてください♪


試して、わからないことは直接シェフに聞いちゃいましょう！





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